گل گاوزبان گیاه علفی و یک ساله است که ارتفاع آن تا ٦٠ سانتیمتر می‌رسد و برگهای آن پوشیده از تارهای خشن است. این گیاه در برخی نقاط برای اصلاح خاکهای شور کشت می‌شود. گیاه گل گاوزبان از دسته گیاهان دارویی است که خاصیت ضد التهابی و ضد درد دارد و یک آنتی اکسیدان قوی در برابر سرماخوردگی و مفید برای درمان آنفلوآنزا است. همچنین به دلیل تاثیر مثبت بر سیستم عصبی بدن، به کاهش استرس کمک کرده و بسیار آرامش‌بخش است.
در هر خانه ایرانی معمولا گیاه خشک شده گل گاو زبان وجود دارد. همه ما در طول زندگی حداقل یکبار، دمنوش یا چای گل گاوزبان خورده‌ایم و به معجزه این نوشیدنی ایمان آورده‌ایم. در این گزارش به خواص دمنوش گل گاوزبان پرداخته شده است.
گل گاوزبان سیستم اعصاب را آرام می‌کند
محمد شفیعی، کارشناس طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان اظهار داشت: گل گاوزبان به دلیل دارا بودن مقادیر چشمگیر پتاسیم و کلسیم بسیار ادرارآور بوده و با تحریک بدن، تبادلات سلولی را تنظیم و سیستم اعصاب را آرام و برای درمان ناراحتی‌های اعصاب به کار می‌رود.
وی بیان کرد: جوشانده و دم‌کرده این گیاه حواس پنجگانه را تقویت کرده و بسیار نشاط‌آور، بازکننده رنگ رخسار، کاهنده غم و اندوه و ضد وحشت و اضطراب است و می‌تواند حواس‌پرتی را رفع و تنگی نفس ناشی از آشفتگی ذهنی را بهبود بخشد.
خواص ضدسرطانی
شفیعی با بیان اینکه منیزیم موجود در گل‌گاوزبان ضدسرطان بوده و به دلیل دارا بودن «آلکوالویید» می‌تواند ضد حساسیت، ضد‌روماتیسم و ضد التهاب باشد، گفت: این گیاه باعث کاهش تب در بیماری‌هایی چون سرخک، مخملک، آبله و کهیر می‌شود.
کارشناس طب سنتی با اشاره به خواص گل گاوزبان برای سرماخوردگی عنوان کرد: ویتامین C و فلانوئید‌ها با مقادر بالایی در گل گاوزبان موجود است که موجب تقویت سیستم ایمنی می‌شوند، از طرف دیگر ضد درد و ضد التهاب بودن از دیگر خواص گل‌گاوزبان است که به درمان گلودرد و سرماخوردگی کمک می‌کند.
وی ادامه داد: یکی دیگر از خواص گل گاوزبان که برای درمان سرماخوردگی و گلو درد مفید است خاصیت خلط آوری گل گاوزبان است که این گیاه دارویی با این خاصیت می‌تواند به درمان آسم و برونشیت کمک کند؛ طب سنتی بر این باور است که جای گل گاوزبان می‌تواند موجب کاهش تب بالا بشود.
